La marca de calidad Mesas de Asturias - Excelencia Gastronómica -, creada en el año 2003, fue pionera en su ámbito en España. Significó y así continúa un reconocimiento a aquellos restaurantes que saben combinar en armónico equilibrio la tradición y la creatividad, en el marco incomparable del paisaje y paisanaje asturiano.
Mesas de Asturias nace con vocación universal y diferenciada para hacer del hecho de saborear la gastronomía asturiana un momento sublime, único e irrepetible, vinculado a los mejores productos autóctonos. En realidad, se trata de convertir los recorridos gastronómicos en un encadenado de experiencias plenas por el universo gastronómico astur.
La regulación de uso de esta marca es competencia del Gobierno del Principado y aquí puedes descargarte tanto el reglamento como los referenciales y documentos técnicos, donde se especifican las condiciones y exigencias para la solicitud de la misma por parte de las empresas hosteleras de Asturias.
- Referencial de la marca de calidad "Mesas de Asturias. Excelencia Gastronómica"
- Autoevaluación para gestores de la marca "Mesas de Asturias. Excelencia Gastronómica"
- Listado de establecimientos con el distintivo "Mesas de Asturias. Excelencia Gastronómica"
- Imagen y placa identificativa para los establecimientos de Mesas